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南宁市埌东“贝侬楼”巴马餐馆消费体验报告

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铜鼓精灵

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发表于 2016-7-27 18:22:15 |显示全部楼层
此贴回复我上次我自己的发问帖《南宁埌东“比侬楼”巴马菜馆,是寮人开的吗?
http://www.rauz.net.cn/bbs/rauz-77211-1-1.html

上周末,跟一捞佬朋友去上林玩了,一路上都是他请客,回南宁时特意带他去“比侬楼”吃饭。来给大家汇报一下。


入座时我特意问了一下服务生帅哥:“你们这 比侬 是什么含义?”
答:“兄弟姐妹的意思。”
我心里就明白了:“那 楼 字,就是 我们 的意思吧?”
答:“对的。”
哈,果然是贝侬开的餐馆。

不多说,直接说体验。
大环境:比较偏,在青秀万达与金象广场之间,距二者各有一公里距离左右,闹中取静。有免费停车位,这个好。
内部环境:路边大排档、路边小餐馆的档次(或稍高一些)。空间较显拥挤,我们在二楼小包厢吃,不知道还有没有三楼,忘了问。但是菜单制作特别精美,远远超过了其它方面。
饭菜:主要食材据服务生说全是从巴马运来的正宗货。 可口程度嘛,个人觉得一般般。也或许是我个人品味的问题;也可能是我们来得太晚了没什么好菜了。
收费:偏贵。 不过这个路段的消费大概也是如此,再加上从巴马运货直供,成本可能较高。 偏贵让自己贝侬发财我也乐意的。
卫生:这方面做得不够好。火麻汤里,我朋友捞到一根类似黄麻纤维状的东西,长长的,不知道是不是绑菜的麻条掉出来的。此捞佬朋友当年在贵州多年深入各地走访民俗,吃遍了各种东西,可能是见多识广艺高胆大见怪不怪,淡然地把它给丢掉了,也或许是不想让我丢面子而故意淡然处之…… 然后我又从木耳菜里也夹出这样一条……。 总得来讲,凡在外面吃东西,我都不对卫生状态抱太高期望,甚至不抱期望。所以此次卫生状况并没有影响我的心情。
服务:服务生明显的夹壮口语,这是我给他们加分的地方。碍于佬捞朋友在场,不方便撇下他聊太多土话,不然会跟店家多聊聊。  结帐时我跟前台帅哥建议加强卫生,他默不作声给我少收了16元去零取整。感觉与客户的沟通还有较大欠缺。我这是真心建议,不是挑毛病想打折。

没拍什么东西。感觉吃饭拍照很没品味,就没拍啦。



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发表于 2016-7-27 18:30:42 |显示全部楼层
用繁体的”比侬楼“ ,一般人不容易看懂,这个侬的繁体字好少见。
如果能再加一行壮文就更好了,比竟你主打这个。如果外行的,一看,嚯,还有英文或者越南文呢,英文,国际化;越南文,特色化;壮文,亲情化……总之既能唬到那些装逼的,又能招来能些寻找民族感的

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九头龙

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发表于 2016-7-27 20:49:00 |显示全部楼层
做餐饮的必须很用心,口味是其一,但是卫生不怎么样的话,即使是自己贝侬开的也一样很难接受。

先赞一个吧

作为一个民族,不能要别人施舍而生存, 一切都必须得靠自己争取,即使是死亡也在所不惜。
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超级版主

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发表于 2016-7-28 09:41:56 |显示全部楼层
先赞一个吧,希望越办越好。

Mwngz ndei,Dieggagguenj Bouxcuengh Guengjsae(Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih)!
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花王

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发表于 2016-7-28 13:42:12 |显示全部楼层
现在人们不仅仅求温饱。所以环境和卫生重要。
其次,既然打着“贝侬”的旗号,室内装饰就有壮族的风格,只要看起来有情调。更容易吸引小资。

山歌不唱忧愁多,大路不走草成窝; 钢刀不磨生黄锈,胸膛不挺背要驼。
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热心贝侬

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发表于 2016-7-29 08:32:03 |显示全部楼层
有机会一定去体验一下,个人感觉随时壮族首府,但南宁的壮族风味主题的餐厅太少,或许是我对南宁不了解吧

王者站着死,奴者跪着生!
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枫树精灵

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发表于 2016-10-5 16:56:45 |显示全部楼层
甘家界也可以,南宁窗口壮族风格,尤其是女服务员,不知道是否真的壮族?以后壮族人的商店应该有民族化。

点评

石灰岩  前天又在埌东看到一家“壮姑娘”超市,里面卖各种广西产品,吃的用的玩的饰的各种。 不过大多贵于市面,客人也少。  详情 回复 发表于 2016-11-1 16:44
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铜鼓精灵

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发表于 2016-11-1 16:44:28 |显示全部楼层
bouxwarrior 发表于 2016-10-5 16:56
甘家界也可以,南宁窗口壮族风格,尤其是女服务员,不知道是否真的壮族?以后壮族人的商店应该有民族化。

前天又在埌东看到一家“壮姑娘”超市,里面卖各种广西产品,吃的用的玩的饰的各种。
不过大多贵于市面,客人也少。

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发表于 2018-1-27 00:28:34 |显示全部楼层
前段时间过去,看见那个比侬楼餐馆正在拆,不知道现在建好了没有。

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我还没去过就拆了吗?可以了。

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