雑　記

　廖さんの家で、「キャク茶」（チワン語でキャ·キャク）と言う珍しい「茶」を分けてもらった。カルストの山の高く険しい所に生えているそうだが、薄荷のような香りがするさわやかな味で渋みはない。葉の形を見るとお茶とは違うのだが、中国では本当の茶の仲間でなくても茶と呼ぶものがあり、雲南省麗江でも「白雪茶」と言う高山で採れる地衣類のようなものを買った。「キャク茶」もそのような「茶」の仲間なのだろう。冷蔵庫で冷やしておいて飲むと暑い時などはなかなか美味しい。このような茶ではない茶は他にもあった。南寧のホテルの客室には「絞股藍」と言うティーバッグになっているものがあったので持って帰って飲んだら、非常に苦いものだった。また南寧の空港で「苦丁茶」と言う、これもティーバッグになっているものを買ってみたが、「絞股藍」と同じように苦いものだった。後で廖さんにメールで尋ねたら、「絞股藍」は草本植物、「苦丁茶」は木本植物ということであった。どちらも茶ではない。

杂记

在廖先生的家里，我们瓜分了叫做“Kyak茶”（在壮语里叫Kya Kyak）的珍贵茶叶。听说是在喀斯特山峰高险的地方生长的，有着象薄荷一样的清香，味道清爽，毫不苦涩。看了叶子的形状，和茶叶不一样，但在中国不是真正的茶叶种类也有叫茶的，我在云南丽江的时候也买了叫“白雪茶”的在高山采集的象地衣类的茶。“Kyak茶”大概也是那样的“茶”的种类吧。在冰箱冷冻以后喝，天热的时候特别的好喝。也有类似的不是“茶”的其他茶。在南宁的酒店房间里有叫做“绞股蓝”的茶叶包，我带回来一喝，觉得特别苦。还有在南宁机场我买了叫做“苦丁茶”的茶叶包，也和“绞股蓝”一样苦。后来我发E-mail问了廖先生，回答是“绞股蓝”是草本植物，而“苦丁茶”是木本植物。两种都不是茶。

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我第一次吃到树上熟了的香蕉。中间黄且很粘，香甜可口。在距南宁很近的公路上有当地的人们卖水果，便宜到两串大的香蕉才3元（45日圆）。我们还吃了与香蕉相似的芭蕉，象猴子香蕉一样大小，有适量的酸味，也很好吃。

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