这里说的南宁小吃,并不完全是南宁本土小吃,而且一个综合性的概念,南宁人口的组成,可以说是以非本土人士为主的移民城市,南宁人的包容性在一方面就表现在吃上面,下面我们就根据不同的镜头看看真实的南宁小吃(不是指在大酒店、宾馆的大厨师做出的精美菜式),制作这些小吃的,全是生活中的百姓,就与你我一样,为了生存,说不定里面就有你的老乡……
正题:
南宁中山路夜市
螺丝粉
炒田螺
芋头糕
黑白双色芝麻糊
艾糍粑
酸野
卷筒粉
绿豆糯米饭
甜品糖水
粉饺
北方大饼
芋头香扣
豆腐酿
老友面
老友粉
牛巴粉
宾阳酸粉
马排粉
干捞粉
鸭肉粉
猪杂粉
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哇,好怀念啊。。。。估计今晚想着这些吃的,都睡不着了。。。。
烤青口
烤肥牛、猪鞭
狗肉粉
狗肉干锅
红酒闷羊肉
冰沙
鲜榨果汁
白斩鸡
纸包鸡
某记豆浆(不做广告了)
回锅肉
蒜蓉蒸大虾
桂林米粉
凉皮
横县鱼生
鱼生配料
放好配料,可以吃了
炖猪肺
焖黑山羊
泡椒凤爪
荔枝冰糖银耳
好象什么都烤……
都给人家看见了,不给人家来一份,有人要造反了嘀。
中山路那里还能吃得上一些比较地道的小吃...
但感觉还是比不上90年代时那味道了....
真是流口水!
南宁的米粉我就只喜欢老友粉!
现在我每年只能回家一次,每次一回家,先冲到小吃店里,叫上一碗榨粉、一碗老友粉、一碗螺狮粉、几条卷筒粉、一碗田螺、绿豆海带汤、水圆、一堆酸野等等等等,面前摆个五六碗,轮流吃个够,要是一家店里品种齐全,就在一家店里吃,否则,就一家一家的吃下去。就这样,我在老家的女朋友们已经不愿意陪我去吃了,直说太有损淑女形象,现在只好拉我家小弟作陪,我家小弟不吃,在旁边等着我吃,好在他够义气,没有装作不认识我。
南宁的各种米粉基本都尝过了,不过吃来吃去,最喜欢的还是这种。
我也最中意吃这碗,就爱吃些肠、肝、肺等的下水.
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