[原创]山谷的干锅狗肉！

用料:

狗一条(重约6000克,已经杀好,在市场买的,顺便叫老板砍好)

狗料三包(在市场买的,老板已经配好的,一元一包)

生老姜50克.(用时切丝)

大蒜500克.(包括叶子和茎,用时切段)

啤酒一瓶.

嫩椿叶150克(用时切碎)

生米辣椒100克(用时切碎)(也可用干辣椒粉代替)

酱油150克.

陈醋50克.

植物油100克

葱花50克

盐若干,

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炒肉的过程:

1,用清水将砍好的狗肉洗净.

2,将狗肉入锅,加水淹没,猛火,水开后速将肉捞起,将水晾干,

3,烧干锅,加肉,炒肉,出油后加植物油再炒,后加盐,加水;当盐均匀分布后,

下狗料,翻炒.狗料分布均匀后,加姜丝,再加少许水.之后文火.少时翻炒.

4,分锅,适量加啤酒,加大蒜,

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狗盐碟的做法:

1,将椿叶洗净,用火烤干,后切碎,(也用植物油爆炒)入盆.

2,将米辣椒葱花洗净,切碎,入盆,

之后,加醋加酱油加豆腐乳加香油盐少许,拌匀!

3,分碟.

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山谷真行啊,还会做干锅狗肉,这么大锅多少人吃啊?

椿叶是怎么样的?是香菜吗?来些照片瞧瞧.

每年都有人请吃狗肉,这个星期又开始了,呵呵,

椿叶就是椿树的嫩叶，

我们这里俗称椿芽！

我啥时候反对过?

我小时候被狗咬过,不会喜欢狗也不会养狗,但我会吃狗肉!!!

我们这里没有椿芽是不吃狗肉的！

一般，说“掐椿芽”就是吃狗肉！

檔口可靠嗎？會否是在街上捉的流浪狗呢？

到韓國吃就一定有保證耶，狗場養的耶。

呵呵！老北姑啊，你以为是在香港啊？

我们这里没有流浪狗！！

我们这里的狗，只分菜狗及非菜狗两种，即能吃和不能吃两种！

坚决反对吃狗肉!

现在吃狗肉也不会乱吃了,只吃知道是用饭和骨头养大的狗肉,不明来历的或吃饲料长大的是不会吃的,担心是激素吹大的.

兔子肉很骚,不好吃.

爱狗人士,请教育好自家的狗要讲究卫生,不要随地大小便,不要在夜深人静的时候制造100分贝以上的噪音.

当你在一个花艳草绿的草地上散步,不小心踩到狗屎或闻到一股股冲鼻的狗尿味,是什么感觉?

当你睡得正香,一阵阵狗叫声把你从梦中吵醒,你是什么感觉?会怎么样?我只会用被子捂着耳朵继续睡.但有一次我在电梯里听到某个邻居说,恨不得把那狗给宰了!

原来这位邻居放着自己建有300多平方的房子不住,搬到小区来住,是为逃离她邻居家那只狗.她一直睡眠不好,夜里被吵醒后都难以入睡,可是住在小区里也没法远离狗叫声....用她的话说"痛苦啊",向管理处投诉,好一段时间,时间长了又开始,没什么效果.

每个人都有自己的爱好与兴趣,别人是无法干涉的,但当你快乐的时候,要考虑有没影响到别人,当你家客厅干净的时候,有没想到弄脏公共的花园,用"把自己的快乐建立在别人的痛苦之上"是有点过份,但是爱狗人士是应该给自家的狗建立WC及不要制造影响他人的噪音!

我这人是没什么爱心的,但我在家晚上10点后是不会开洗衣机的.

三寒四温,最好能把这些心声转达给所有爱狗人士.

狗肉穿肠过,

佛祖心中留!

以下是引用山谷散人在2005-12-15 17:22:49的发言：

我们这里没有椿芽是不吃狗肉的！

一般，说“掐椿芽”就是吃狗肉！

在俺那旮旯，也可以放柠檬叶或山姜……

山谷真会吃。

但是，我发现山谷的胖是因为吃出来的。而且你还抽烟。头发也日渐稀疏。该节制你的酒量了。相信我，没错的。

什么啊？

我的头发几时少了？

我的平头剪了8年了！