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dwg Byacwz mbouj loek,意思就是黄牛山,我们那里也是念byacwx,我的 x 调刚好和标准语的 z 调读音相同,所以我一直弄不清楚是什么意思,直到看到仙子关于大明山的贴子,才恍然大悟!
晕倒!当然是 Byacwz 了。我的意思是,我念的时候是byacw(31)这个音,如果按照我的方言来标则变成byacwx(我的 X 的调值就是31, z 的调值是22)。我们那里之所以念成 byacw(31),可能是因为大明山的壮语名是直接听Z的调值为31的人说的,没有经过转化为我的Z(22)的调值,因此,我不知道就是黄牛的意思!明白了我的意思了吗?
听duhhenj这么一说,我倒是怀疑应该是 Byacwx 了,因为同一个县的人,不至于会乡(镇)和乡(镇)之间的地名都不经过自己方音的转换就直接借用别的乡镇的调值。
这是偶写有Byacwx 的旧作—— 水碓声声
野性的山,野性的水,野性的人,造就了野性的水碓。 壮乡的野山,没有大山脉那样连绵不断、广柔壮阔的性格,也没有小独峰那种冷眼广漠、孤芳自赏的脾气。就说地处桂中的岜昃山吧,它拔地而起,昂然于世,犹如一只报晓的雄鸡挺立在山中,捍护着四面八方成百上千的小山岭、世世代代劳作生息的乡土。 岜昃山,西依云贵高原,南接十万大山,北望越城诸岭,东联中原。在往来中原的通衢上,雄伟的昆仑关兀立其中。昆仑关,翠峦四绕,风光如画,山势险要,易守难攻,自古为兵家必争之地。九百多年前,壮族农民起义首领侬智高就曾与宋将狄青激战于此。从此传世流芳,抗日战争初期,抗日将士亦于此地与日本侵略军血战十余天,歼敌一个旅团,从敌人手中夺回了昆仑关。至今,昆仑关战役阵亡将士纪念塔上还赫然大书着:血花飞舞,苦战兼旬,攻克昆仑寒敌胆…… 这是历史,这是血的历史、残酷的历史。然而,历史丝毫不能改变亘古长存的现实:野性的山,野性的水,野性的人,野性的水碓。 这水碓,《天工开物》亦有介绍,可知它的古老。但多少年来,它依然“老骥伏枥”,不甘“退休”。嘭!嘭!嘭!老半天才舂出三五升玉米来,着实也原始得可爱,原始得朴实,原始得廉洁,不耗煤不耗电,不用人去招呼看管,从而也不用买通关节送人情,终日不知疲倦地工作着。无怪乎在岜昃山下但凡近河溪的地方,几乎家家户户都置有一架水碓,舂米、打粉、拌料、捣泥,以至碎石、揉糍粑,都由它一手包办,无异一个机器人。 别看这水碓其貌不扬,可有着坚韧的生命力。“狄青平南”时,它为侬智高准备过军粮。在炮声隆隆的昆仑关血战中,山头蹋了,山路毁了,山溪染红了,水碓却奇迹般毫无损伤,依然年年岁岁无休止地劳动着。民以食为天。民要食,水碓就要转!就是在“家家米缸空”的那些年月里,它也和民众一道,艰难地“啃”那些芭蕉芯、黄蕨头、龙眼核……水碓不停歇,肚里喜洋洋(1),水碓声声,人们求生的希望。野性的山,野性的水,野性的水碓,就这样顽强地养育着野性的民族。 后来,有了电,山上办起了加工厂,机器的轰鸣声与水碓声和谐的响在一起。最能挑逗人的是那台打米机,花上两三个鸡蛋钱,一担稻谷喂进嘴巴,只消几分钟,“屁股眼”便拉出白花花的米,“尿尿洞”流出粉匀匀的糠。若是打粉,要粗得粗,想细来细,简直是摸透了人的心思。“这才是机器人呢!”后生说。“恩房内神来!”老人说。老人说的是壮话,意思是:“这鬼东西太神了!”自此,每当打米机“唱起歌”,看热闹的便挤满了机房。比赶歌圩还过瘾。 水碓被冷落了。但水碓野性不改,尽管舂臼里空荡荡的,它依然恨恨地舂。因为没有料子的缓冲,那水碓声就格外的清脆, “梆!梆!梆!”拼命喊出它心中的不平。 天上造物,焉得无用?正当打米机春风得意、水碓备受冷落之时,一种壮乡传统食品一度消沉后又东山再起。 这东西壮话叫“必”,形同米粉,但质地各异。米粉是用大米制作,粉质粗,煮的时间长了就糊,煮不到火候又硬。“必”则是用糯玉米精制而成,柔而不韧,嫩而不烂,滑而不粘,脆而不硬,入口时轻轻一吮,发出细细的声音“必——”,舒舒服服便流下肚去,叫人百吃不厌。 “必”的规格繁多:有扁有圆、有干有湿、有细有粗……葱花白菜,各人所爱,能满足各方需要。那湿“必”,滚水一烫,配上葱末、酥豆、辣酱、香油,叫你看着闻着口水就冒出来;那干 “必”,可以收藏一年半载不变味,逢年过节或是来个近亲远戚,泡一泡,煮一煮,调上肉丝、酸片、蒜泥、辣末,叫你吃了一碗想两碗。如此价廉味美,谁家不争着买上八斤十斤呢? “必”一走俏,水碓就被“累”坏了,但人们仍然不满足。 于是,终于有一天,“必”告别了水碓进了工厂。制“必”由祖传的方法改为机器生产,高效率生产出的“必”是水碓料想不及的。 不久,在古老的岜昃山下,隆隆机器声联成一片,“必”永远告别了水碓。水碓哑然停歇了。古老的山溪旁亘古以来第一次消失了古老的水碓声,刚开始人们还有些别扭,但没过多久,古老的山溪旁响起了节奏明快的音乐,野性的山民后生跳起了迪斯科…… ——————————————— (1)洋洋:壮话,即玉米糊糊。
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