美食野菜

正宗家常美食````

有三种我不认识。分别是第一张图、第十一张图、最后一张像红薯叶。

上面我最喜欢吃的三种是：野笋，百花菜，雷公根。最讨厌的是：鱼腥草。

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ad=jpg,照片 1040.jpg]UploadFile/2011-5/201152715455389732.jpg[/upload]

拉料、 香椿、 假蒌、 鱼腥草

狗肉香、 带钜香菜

kaeuva.

有一种类似kaeuva的，叫kaeuga ,有点苦味。但“吃后的尿”不臭。

以下是引用干笑在2011-5-27 17:45:47的发言：
蕉树的这个部分可以食用的呀?食用方法是？

没吃过，也没慬得做法。

芭蕉花有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜；适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人

芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心

花心掰开（一定要戴上一次性手套）

将幼嫩的蕉花用沸水氽烫

取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）

加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）

猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段

起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白

全是吃过的，不过都是小时候吃的。

以下是引用度莫在2011-5-29 18:33:16的发言：

QUOTE:

以下是引用叔炮111在2011-5-27 18:39:16的发言：

QUOTE:

以下是引用干笑在2011-5-27 17:45:47的发言：
蕉树的这个部分可以食用的呀?食用方法是？
   

没吃过，也没慬得做法。

芭蕉花有化痰软坚、平肝、和淤、通经等功效。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜；适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人

芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用），露出可食用的浅黄色幼嫩的花心

花心掰开（一定要戴上一次性手套）

将幼嫩的蕉花用沸水氽烫

取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）

加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了）

猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段

起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白

[此贴子已经被作者于2011-5-29 18:34:37编辑过]

嗯，长见识了

再顶一张图

第一图我也只懂土名，但写不出來，很好吃的但吃后的屎尿很臭。

最后一张不是著叶，煮出來后味道酸酸的。

以下是引用liusfeng在2011-5-27 17:39:24的发言：
鱼腥草做鱼生不错的!

鱼腥草主要用作香料用如：做鱼生、味蝶、做狗肉香料等。同時它还是一味草药。

以下是引用liusfeng在2011-5-27 17:39:24的发言：
鱼腥草做鱼生不错的!

以下是引用干笑在2011-5-27 17:45:47的发言：
蕉树的这个部分可以食用的呀?食用方法是？[em06]

没吃过，也没慬得做法。