此贴回复我上次我自己的发问帖《南宁埌东“比侬楼”巴马菜馆，是寮人开的吗？》
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上周末，跟一捞佬朋友去上林玩了，一路上都是他请客，回南宁时特意带他去“比侬楼”吃饭。来给大家汇报一下。
入座时我特意问了一下服务生帅哥：“你们这 比侬 是什么含义？”
答：“兄弟姐妹的意思。”
我心里就明白了：“那 楼 字，就是 我们 的意思吧？”
答：“对的。”
哈，果然是贝侬开的餐馆。
不多说，直接说体验。
大环境：比较偏，在青秀万达与金象广场之间，距二者各有一公里距离左右，闹中取静。有免费停车位，这个好。
内部环境：路边大排档、路边小餐馆的档次（或稍高一些）。空间较显拥挤，我们在二楼小包厢吃，不知道还有没有三楼，忘了问。但是菜单制作特别精美，远远超过了其它方面。
饭菜：主要食材据服务生说全是从巴马运来的正宗货。 可口程度嘛，个人觉得一般般。也或许是我个人品味的问题；也可能是我们来得太晚了没什么好菜了。
收费：偏贵。 不过这个路段的消费大概也是如此，再加上从巴马运货直供，成本可能较高。 偏贵让自己贝侬发财我也乐意的。
卫生：这方面做得不够好。火麻汤里，我朋友捞到一根类似黄麻纤维状的东西，长长的，不知道是不是绑菜的麻条掉出来的。此捞佬朋友当年在贵州多年深入各地走访民俗，吃遍了各种东西，可能是见多识广艺高胆大见怪不怪，淡然地把它给丢掉了，也或许是不想让我丢面子而故意淡然处之…… 然后我又从木耳菜里也夹出这样一条……。 总得来讲，凡在外面吃东西，我都不对卫生状态抱太高期望，甚至不抱期望。所以此次卫生状况并没有影响我的心情。
服务：服务生明显的夹壮口语，这是我给他们加分的地方。碍于佬捞朋友在场，不方便撇下他聊太多土话，不然会跟店家多聊聊。 结帐时我跟前台帅哥建议加强卫生，他默不作声给我少收了16元去零取整。感觉与客户的沟通还有较大欠缺。我这是真心建议，不是挑毛病想打折。
没拍什么东西。感觉吃饭拍照很没品味，就没拍啦。
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发表于 2016-7-27 18:22:15
发表于 2016-7-28 09:41:56
