[转帖]五指山区卖竹筒饭的小姐妹

迪椰 · *发表于* 2004-12-26 09:08:00

五指山区卖竹筒饭的小姐妹

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迪椰 · *发表于* 2004-12-26 09:09:00

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迪椰 · *发表于* 2004-12-26 09:10:00

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迪椰 · *发表于* 2004-12-26 09:11:00

以上图片由五指山论坛 WZS 先生拍摄

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浪人 · *发表于* 2004-12-26 17:52:00

哈哈，更我小时候做的一样啊！现在又是烧竹筒饭的时候了，不知道在家乡的孩子们是不是又烧竹筒饭……

莹丽 · *发表于* 2004-12-28 12:55:00

第二张图就是竹筒饭吗，这么长啊，我还没吃过这样的竹筒饭呢，香不香？怎么打开？要吃这个饭此不是要拿刀劈开？

我只在西餐厅吃过小竹筒饭，挺香的，我喜欢吃。

浪人 · *发表于* 2004-12-28 13:09:00

回楼上：偶小时候的做法是：准备不老不嫩的竹筒，在竹筒的竹节上挖个小空，灌入糯米、香肠之类的，用红薯封口，在火上烧。吃的时候要用刀剥开。

偶也在西餐厅吃过小竹筒饭，但那些应该是做好后再用竹筒来盛而已。偶认为不是真正的竹筒饭。那小姐妹做的才是真正的竹筒饭啊！

莹丽 · *发表于* 2004-12-28 13:14:00

楼上，开个小口怎么能把腊肠放进去啊，用力剥开，那饭不是全都掉地？

浪人 · *发表于* 2004-12-28 13:26:00

呵呵，只怪偶说不具体啊。该打！

香肠、香菇之类的要切碎啊。烧好后，形成完整的糯米条，不会散的。在糯米条的外层，包裹着一层竹子的白膜。有竹子天然的清香。现在正是烧竹筒饭的季节，在偶的家乡——靖西，猜想一定有孩子们在重复这个故事！

莹丽 · *发表于* 2004-12-28 14:34:00

羡慕，能吃到原汁原味的竹筒饭。

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