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以下是引用莹丽在2005-1-20 10:05:24的发言：
“舂”，不是磨，而是用木杵往石臼或者木槽里捣（挖）。——这么说我明白了，小时候在我外婆家见过也玩过，石磨是一个人转，另一个人在旁边加米，两人要配合默契，要不很容易把米碰倒了；“舂”是把米全放到石臼内，人站在木杵的另一头用脚踩，这个是利用杠杆原理，可以省力，“舂”不用两人同时做，一个人也可以完成。
你错了，舂馍和舂对是不一样的！
用两个木杵舂的坎（坎就是你讲的石臼），是活动的，可以搬来搬去，
而“舂”是把米全放到石臼内，人站在木杵的另一头用脚踩的坎，是固定在一个地方，
这个坎不是用来舂馍的，是舂米啊舂花生等东西的，这个过程叫舂对！
舂馍必须有三个人以上五人以下，两个人舂，一个或者两个人揉或捏馍，一个人给馍上色（这个色一般是红色）。
舂馍很费力，两个舂的人各执一根木杵，一起一上一下地舂，很讲技巧，不然不但吃力，而且舂出来的馍质量也不好。关于技巧，我是没有的，经常挨我妈妈骂，说我四肢发达，头脑简单，不会用力，一下子就没有力气了。我见我叔叔他们，舂一天都不累，这家完了，又到那家。
呵呵！我最喜欢吃刚舂出来的馍！ | 
发表于 2005-1-20 06:43:00
发表于 2005-1-20 09:20:00
发表于 2005-1-20 09:26:00
